Paleo Links
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source:: Paleo Links
clipped:: 2023-12-01
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“When it comes to eating right and exercising, there is no “I’ll start tomorrow.” Tomorrow is disease.”
V. L. Allineare
apud Mark Sisson
in Primal Blueprint
Com alguma frequência, em decorrência da minha advocacia relacionada à dieta paleolítica e estilo paleo de vida, envio uma lista de links e dicas que acho pertinentes para pessoas interessadas no assunto. As mensagens variam e para consolidar o material criei esta página. Agora, quando eu (ou mesmo você) quiser enviar referências, basta enviar o link desta página.
Caso julgue não ter encontrado aqui algo que gostaria comente lá embaixo desta página que eu talvez possa incluir mais material que possa esclarecer a sua dúvida.
Sites
- Posts sobre dieta paleolítica e saúde no meu blog.
- Também a minha história e alguns posts “literários” com as minhas percepções sobre dieta começando pelo post Dieta Paleolítica – Parte 1.
- 07/09/2024. Recentemente mudei meu estilo de vida e estou registrando algumas coisas em Minha segunda incursão para reduzir os carboidratos. Desta vez há o jejum e calistenia.
- Blog do Dr. Souto: um dos melhores lugares para obter informação
- Pérolas do Dr. Souto: O autor explica a razão do site: “Minha intenção é criar um acervo com as informações adicionais fornecidas nos comentários, para meu uso futuro. Decidi criar o blog pois ao usar a ferramenta de pesquisa do site notei que muitas dúvidas foram sanadas nos comentários, porém ao clicar no link de resultado da pesquisa é muito difícil achar aquele comentário específico.”
- Blog do Mark Sisson: “Mark Sisson é um dos luminares do movimento “primal / páleo”. Seu blog, Mark’s Daily Apple, é referência obrigatória nesta área.” em Introdução à dieta paleolítica – Mark Sisson, segundo o Dr. Souto.
- 07/09/2024. O link acima que era para levar você até o blog do Sisson o leva para uma loja de produtos. Não sei mais onde está o antigo blog, que era muito bom. Em substituição acho que o canal dele no Youtube é uma boa opção.
- Sane Solution: site de Jonathan Bailor. O Dr. Souto no post Jonathan Bailor em Espanhol declara: “Jonathan Bailor é um dos meus autores preferidos.” O conceito do set point guiado pela qualidade da comida é desenvolvido exaustivamente nos seus escritos com corroboração de pesquisas específicas a respeito. Seguindo a mesma linha também realça a importância da qualidade dos exercícios em detrimento da quantidade.
- Paleo Diário: do Hilton Souza (Lá também há uma página com um calculador de risco cardíaco)
- Uma outra visão: segundo o autor “A ciência é a arte de transformar dúvidas em verdades e principalmente, verdades em dúvidas!”
- Primal Brasil: site do Caio Augusto Fleury, autor do livro A Dieta dos Nossos Ancestrais
- Vida Primal: blog de um cientista da computação que resolveu compartilhar algumas coisas que aprendeu traduzindo do inglês para quem não tem familiaridade com esta língua.
- Emagrecer de vez: citado no post PODCAST no blog do Dr. Souto
- Profissionais Low Carb: não existe mais. O Dr. Souto removeu esse serviço pois não era possível atestar a aderência dos profissionais indicados lá a um protocolo low-carb. No entanto você ainda pode ver o que há no Internet Archive.
Artigos sobre dieta paleolítica, low-carb, saúde e vida primitiva
- Teoria
- A dieta
- Dieta e dieta paleolítica
- Introdução à dieta paleolítica – Mark Sisson
- Em Defesa da Dieta Paleo
- Colesterol
- Paúras
- A dieta
- Prática
- O que comer?
- Um guia visual para low-carb
- Coma como um predador, não como uma presa
- Como devo comer? Comida de verdade.
- Vegetais não são sempre saudáveis – os antinutrientes
- LCHF (Low-Carb High-Fat) para iniciantes
- COMER OU NÃO COMER ?
- O que comer? Low carb alimentos permitidos
- DIETA PALEOLÍTICA: O QUE COMER E O QUE EVITAR
- http://www.eall.com.br/paleo/
- Por que comer menos não funciona?
- Comer de 3/3 horas – má ideia
- Jejum Intermitente
- MAIS DICAS PRÁTICAS DE JEJUM
- Gordura vegetal versus gordura animal
- Jejum Intermitente
- Exercício? Sim, mas não o que lhe recomendaram
- Exercício e emagrecimento
- O que comer?
- Afins
- O petróleo que comemos: por Richard Manning, autor de Against The Grain
- Por dentro da indústria alimentícia: a surpreendente verdade sobre aquilo que você come
- Revisitando os adoçantes: “Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota”
- Cuidado com o “junk food páleo”
- A falácia do espantalho
- Revista Time: Terminando a guerra à gordura
- As 11 maiores mentiras da nutrição
- Bacon
- O Pior Engano na História da Raça humana
Livros
- Barriga de trigo de William Davis
- Por que engordamos? de Gary Taubes
- Livro A Dieta Da Mente (Grain Brain, traduzido)
- The Big Fat Surprise de Nina Teicholz: O livro mais importante da década
- The Calorie Myth
- The Smarter Science of Slim
- O livro negro do açúcar de Fernando Antonio Carneiro de Carvalho
- Vários livros recomendados pelo Dr. Souto
- O dilema de Michael Pollan: post sobre o Michael Pollan e o seu livro O Dilema do Onívoro
Vídeos
- Vídeo engraçado sobre low carb: para você se inspirar quando tiver que dar “explicações”.
- Má ciência versus boa ciência: com muito humor Tom Naughton desmonta algumas afirmações de maus cientistas e da propaganda em relação à nutrição.
- Emagrecer é SIMPLES
- Muito Além do Peso – documentário (No YouTube): um filme muito triste mostrando a realidade nutricional da população brasileira com a obesidade e a desnutrição flagrantes de mãos dadas. Principalmente os pobres e crianças são mais vulneráveis à enxurrada de desinformação “goebbelianamente” empurrada pela indústria “alimentícia”. A TV, usada como uma babá eletrônica, coloca um vendedor de produtos a tomar conta de nossas crianças com acesso privilegiado à mente de cada uma. Nossa obesidade, que atinge crianças e adultos, não está sozinha no mundo que quase todo segue o “way of life” americano e o estilo “fast food” de viver. Uma vida cujo sentido nos é dado no éden do consumismo, ele próprio sem sentido.
- Vídeo – Como funciona o Amido Resistente
- Entrevista com a nutricionista Lara Nesteruk
- E se você parar totalmente de comer açúcar por 30 dias?
- Gordura no fígado - origem e tratamento – Dra. Maíra: Vale muito a pena ver o vídeo para tirar muitas dúvidas sobre gordura no fígado e entender melhor a gravidade disso.